Jarang sekali gerai kopi dan donat bernama J.Co ini sepi. Seperti ketika pada suatu sore kami singgah di J.Co Donuts & Coffee branch Sun Plaza Medan. Barista dan beberapa staff…
-
-
Sumatra Coffee Association (SCA- Asosiasi Kopi Sumatra) akhirnya disepakati menjadi nama komunitas yang terdiri dari sejumlah penggelut dunia kopi di Medan ini. Orang-orangnya terdiri dari petani kopi, pemilik kafe, roaster,…
-
Adalah fakta menggembirakan bahwa, industri kopi di Kota Medan terus mengalami perkembangan yang begitu pesat, meski pasang surut tetap saja terjadi di dalamnya—banyak tempat ngopi baru bermunculan, namun ada juga…
-
Tidak ada kopi yang sempurna, karena ukuran sempurna relatif. Tapi, kopi yang diproses dengan baik biasanya akan menghasilkan karakter rasa yang baik pula. Ada yang mendekati sempurna, dan ada pula…
-
Saya cukup terkejut ketika suatu sore ketika sedang melintas di satu jalan inti kota, kedai kopi yang dulunya ramai, kini telah tutup. Ada apa gerangan? Bukankah kedai kopi itu dulunya…
-
Beberapa hari lalu, karena urusan pekerjaan saya “nongkrong” di Cacaote Pattiserie Bar di Jalan Senopati, Jakarta Selatan. Sore itu ada pertemuan dengan beberapa hotelier dari Bali. Saya lebih cepat 30…
-
Otten Coffee, bagi kalangan penggiat industri kopi di Indonesia, mungkin saja sudah tidak asing lagi. Perusahaan distributor alat-alat kopi dan mesin kopi Indonesia dari Medan ini, kian dikenal berkat strategi bisnisnya yang…
-
Festival Kopi Toba (Coffee Festival Toba) menjadi pembuka Kalender Pariwisata Danau Toba 2017 yang diumumkan Kementrian Pariwisata (Kemenpar) melalui media menjelang akhir Maret lalu. Berita gembira itu sontak disambut begitu…