Event

    Hidenori Izaki: Taste Your Temperature

    April 17, 2017

    World Barista Champion 2014 Hidenori Izaki lebih suka disebut berbagi daripada menggurui dalam hal kopi. “Saya tidak mau menggurui dengan menekankan apa yang saya ketahui selalu yang paling benar,” katanya saat jadi pembicara di acara Taste Your Temperature, yang digelar Toffin Medan di Monk’s Coffee Roasters di Jalan Zainul Arifin, Medan, Selasa, 11 April lalu.

    Continue Reading

  • Event

    Catatan Dari Bincang Kopi Manual

    Koneksi, edukasi dan entrepreneurship. Ketiga topik itu dicoba didengungkan kembali pada saat acara ngumpul bareng sesama pecinta kopi di Medan, Bincang Kopi Manual di Anonimo Coffee, Sabtu pekan lalu.…

    April 11, 2017
  • Event

    Bincang Kopi dan Seduh Kopi Manual

    Kopibarista akan menyelenggarakan event kopi Bincang Kopi dan Seduh Kopi Manual, diisi dengan kelas kopi seduh manual (manual brewing).…

    March 30, 2017
  • Alat Seduh

    Menyeduh Kopi dengan Chemex

    Selain metode seduh filter V60, salah satu penyeduhan kopi secara manual yang tidak kalah populer ialah menggunakan chemex. Konon, menyeduh kopi dengan chemex lebih kompleks daripada metode seduh V60. Kopi yang diseduh dengan chemex…

    March 27, 2017
  • Profil

    Interview Barista: Agung Kurniawan

    Berawal dari cidera kaki saat bermain bola, Agung Kurniawan beralih haluan ke dunia kopi. Barista menjadi profesinya saat ini. Seiring perjalanan waktu, ia semakin menyadari bahwa dunia kopi sangat luas. Semakin profesi barista ditekuninya,…

    March 24, 2017
  • Tempat Ngopi

    Kenikmatan Tersembunyi di Cart Coffee

    Cart Coffee seolah tersembunyi di antara ‘hiruk pikuk’ perkopian Medan. Menempati satu rumah pertokoan di Komplek Rasak Mas, Jl. Rasak No. 2R, coffee shop ini bisa jadi luput dari perhatian ketika melintas dari kawasan…

    March 21, 2017
  • Tempat Ngopi

    Rasa Kopi di Keude Kupie Ulee Kareng  

    Di Medan ada dua Keude Kupie Ulee Kareng yang selalu tampak tidak pernah sepi, keduanya berlokasi di Jl. Sei Serayu dan di Jl. Dr. Mansyur—dekat kampus Universitas Sumatra Utara (USU) Medan. Kedua kedai ini…

    March 16, 2017
  • Tempat Ngopi

    Warung Kopi Srikandi Ringroad

    Warung Kopi Srikandi melebarkan sayapnya di jagad industri kopi Medan yang terus bergerak. Bila sebelumnya Anda pernah mengunjungi Home Centra di Jalan Ringroad, Medan, maka jangan heran dengan pertambahan jumlah tempat ngopi di sekitarnya.…

    March 11, 2017
  • Tempat Ngopi

    Gelombang Kopi di Legend Coffee

    Legend Coffee semakin menegaskan bahwa kawasan Jalan Ringroad Medan memang punya daya tarik tersendiri. Dulu pada awal-awal berkembangnya kawasan ini, banyak bermunculan usaha kuliner. Namun, belakangan juga mulai bermunculan tempat ngopi; mulai dari kedai…

    February 28, 2017
  • Featured

    Gelombang Ketiga Budaya Kopi Medan

    Medan merupakan salah satu kota tujuan terbaik untuk para wisatawan yang ingin mencari tahu sejarah Belanda di Indonesia. Medan juga merupakan kota di mana Anda dapat menemukan keharmonisan hidup dalam keanekaragaman budaya.…

    February 21, 2017